Шато Марго

      Невозможно в нескольких строчках рассказать долгую и насыщенную событиями историю знаменитого Шато. Повествование о нем надо было бы начать словами:

« Давным-давно жила-была  герцогиня Аквитанская....»  Эта французская провинция стала винным эльдорадо благодаря иностранцам после того, как  герцогиня вышла замуж за будущего короля Англии Генриха  Второго.

      Столетняя война не прошла для Франции без «коммерческих последствий». Вся территория Аквитании почти 300 лет находилась под английским владычеством . Сын Элеоноры Аквитанской, Ричард Львиное Сердце,  за  столом отдавал предпочтение бордоским винам, чем впоследствии открыл им дорогу к английскому рынку. Вплоть до 17-века вина, вывозимые отсюда назывались «винами Аквитании».

В течение столетий менялись владельцы шато, пока его не приобрел в конце 16-ого века  сеньор Лестоннак. Он-то и положил начало формированию того Шато Марго, которое приобрело впоследствии всемирную известность.

К концу 17-ого века Шато Марго занимает площадь в 265 гектаров, треть которых отведена под виноградники. Такое соотношение сохраняется и по сей день.

С тех далеких времен и само винодельческое хозяйство «Шато Марго», и вино, произведенное в нем,  знали свои взлеты и падения. Бывали удачные годы, бывали и такие, о которых виноделы скромно умалчивают. Но бывали и такие, что становятся легендой.  К ним , например, относится миллезим 1900 года.

Этот год выдался совершенно исключительным по погодным условиям и выпавшим осадкам  -  сухое и жаркое лето и ни капли дождя во время сбора урожая (24 сентября).

       Новый век начался с рекордного по качеству и количеству урожая, позволившего создать вино, ставшее легендой.  В 1900 году было произведено около 180 тысяч бутылок.  Густо-рубинового цвета, нежное, мягкое  и  тонкое,  с неповторимым букетом  с нотками черной смородины, опаленного дуба и ароматных трав, оно  не сравнимо ни с каким другим вином.  «Шато Марго»  1900  достигло достаточной выдержки к 1912 году. По свидетельству Роберта  Паркера, являющегося непререкаемым авторитетом   в   винодельческом мире,  оно до сих пор сохраняет свою свежесть, живость и молодость.  Паркер считает, что «Шато Марго» 1900 года сохранит свои вкусовые качества примерно до 2020-2030 гг., успешно шагнув в новый век.  Тот, кто попробовал  «Шато Марго» уже не забудет его никогда.

Знаменитый американский писатель Эрнест Хемингуэй был настолько покорен вкусом   «Шато Марго»,   что настоял на том, чтобы одну из его внучек назвали Марго – в честь этого благороднейшего напитка, дарящего людям незабываемое наслаждение.

Паркер советует всем настоящим коллекционерам «разбиться», но достать вино 1900 года.